ახალი რეცეპტები

კაპრესის სალათი

კაპრესის სალათი

ეს კლასიკური იტალიური სალათი აუცილებელია, როდესაც პომიდორი საუკეთესოა. მწიფე, წვნიანი პომიდორი, ახალი მოცარელა და რეჰანი, ეს სალათი ქრება!

ინგრედიენტები

  • 2 ჭიქა დაჭრილი პომიდორი ან რომა პომიდორი
  • 3 უნცია ახალი მოცარელას ყველი, დაჭრილი წვრილად
  • 3 სუფრის კოვზი უხეშად დაჭრილი ახალი რეჰანი
  • მარილი და პილპილი, გემოვნებით
  • 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
  • 1 სუფრის კოვზი ბალზამიანი ძმარი

მომსახურება 4

კალორია ერთ მიღებაზე 116

ფოლიუმის ექვივალენტი (სულ) 14μg4%


კაპრესის სალათი არის მარტივი, სეზონური კერძი, რომლის მოშორებაც ჩვენ არ შეგვიძლია

ისწავლეთ როგორ გააკეთოთ მოცარელას კლასიკური სალათი, პომიდორი და რეჰანი, ან შეცვალოთ იგი სხვა წარმოების ელექტროსადგურებთან ერთად.

ზოგიერთი უგემრიელესი და დამაკმაყოფილებელი კერძი ასევე უმარტივესია. ეს არის ის, სადაც შემოდის კაპრესეს სალათი. ეს ოთხი ინგრედიენტი იტალიური შთაგონებით მზადდება მოცარელას ყველით, დაჭრილი პომიდორით, ახალი რეჰანით და ზედმეტი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთით ან ბალზამიანი ძმრით და#x2014 დამატებით, გაფცქვნილი ზღვის მარილით და ახლად დაფქული შავი პილპილი. რა თქმა უნდა, ეს ძირითადი ფორმულა შეიძლება მორგებული იყოს. ყველისთვის გამოიყენეთ კამეჩის მოცარელა უფრო მდიდარი, ოდნავ ტკბილი არომატისთვის ან უებარი კრემისებრი ბურრატისთვის, თუკი ნამდვილად გინდათ ვაი. პომიდვრისთვის შეარჩიეთ ვაზის პომიდორი ან ფერადი მემკვიდრეობა, რომელიც შეგიძლიათ აირჩიოთ ფერმერებისა და მაღაზიების ბაზარზე. გაცვალეთ პესტოში ახალი რეჰანის ნაცვლად და თავისუფლად დაამატეთ სიროფიანი ბალზამიანი ძმარი. იმის გამო, რომ კაპრესეს სალათები მზადდება მხოლოდ რამდენიმე ინგრედიენტისგან, მნიშვნელოვანია, რომ თითოეული მათგანი იყოს უმაღლესი ხარისხის.

აქედან შეგიძლიათ დააფინოთ კაპრესე სალათის დამზადება ციაბატას პურს შორის ან მიირთვათ მართკუთხა თეფშზე ალ ფრესკული მადას. ქვემოთ, ჩვენ გაგიზიარებთ სამ შთაგონებულ მიღებას ამ იტალიური კლასიკის შესახებ.


ინგრედიენტები

ამ გემრიელი სალათის დასამზადებლად დაგჭირდებათ მხოლოდ რამდენიმე ინგრედიენტი. ზუსტი გაზომვები მოცემულია ქვემოთ მოცემულ რეცეპტის ბარათში. აქ არის მიმოხილვა რა გჭირდებათ:

ახალი პომიდორი: ისინი უნდა იყვნენ მართლაც წითელი, მომწიფებული, მაგრამ მტკიცე. რა თქმა უნდა, არა ფერმკრთალი და წვნიანი.

ახალი მოცარელა: რაც უფრო ახალს ნახავთ, მით უკეთესი იქნება მისი გემო.

Ბაზილიკის ფოთლები: შეარჩიეთ ულამაზესი მწვანე, ნაოჭებისა და ყავისფერი ლაქების გარეშე.

კოშერის მარილი და შავი პილპილი: თუ იყენებთ წვრილ მარილს, უნდა შეამციროთ მოხმარებული რაოდენობა.

Ზეითუნის ზეთი: ზეითუნის ზეთი ძალიან არომატულია - მე გირჩევთ გამოიყენოთ იგი ამ სალათში.

ბალზამიანი ძმარი: ბევრ სხვა რეცეპტში კარგი იქნებოდა ნაცვლად გამოიყენოთ წითელი ღვინის ძმარი, მაგრამ აქ თქვენ ნამდვილად გჭირდებათ სქელი, მდიდარი, თითქმის ტკბილი ბალზამიანი ძმრის გამოყენება.

დიჟონ მდოგვი: ის უფრო სქელი, კრემისებრი და ნაკლებად ძმარია ვიდრე ყვითელი მდოგვი. ის ეხმარება გასახდელის ემულსიფიკაციას.


ინგრედიენტები

Ნაბიჯი 1

მოაყარეთ ალუბლის პომიდორი 1 ს.კ. ზეთი პატარა თასში მოაყარეთ მარილით.

ნაბიჯი 2

დაალაგეთ ტომატის ნაჭრები თეფშზე, ოდნავ გადაფარეთ სეზონი გულუხვად მარილით. დაალაგეთ მოცარელა პომიდორზე, მსუბუქად დაასხით მოცარელა მარილით. ჩაასხით ალუბლის პომიდორი სალათზე და დაასხით 6 ს.კ. ზეთის სეზონი წიწაკით. გააჩერეთ 30 წუთი, რათა არომატი შეერიოს და გამოუშვას წვენები პომიდორიდან და მოცარელადან.

ნაბიჯი 3

სურვილისამებრ მოაყარეთ სალათი ბაზილიკით და დამატებითი მარილით და ზეთით. მიირთვით პურთან ერთად.

როგორ შეაფასებდით Ultimate Caprese Salad- ს?

მემკვიდრეობის პომიდორი DEVINE! Rustic ხარისხი კომბინირებული მრავალი არომატით არის ნამდვილი საზაფხულო მკურნალობა. მე მათ უხეშად ვჭრი, ვამატებ ლიმონის ზეითუნის ზეთს, უამრავ მარილს და უხეშ წიწაკას, შემდეგ ზემოდან ვაფრქვევ გახეხილ პარმეზანს ან რომანოს ყველი. ერთი ჭიქა პინო ნუარი ამშვიდებს ყველაფერს. YAY !!

რეცეპტები, რომელთა გაკეთებაც გსურთ. სამზარეულოს რჩევა, რომელიც მუშაობს. რესტორნის რეკომენდაციები, რომლებსაც ენდობით.

© 2021 კონდე ნასტი. Ყველა უფლება დაცულია. ამ საიტის გამოყენება წარმოადგენს ჩვენი მომხმარებლის შეთანხმების და კონფიდენციალურობის პოლიტიკის და ქუქი -ფაილების და თქვენი კალიფორნიის კონფიდენციალურობის უფლებების მიღებას. Გემრიელად მიირთვით შეუძლია მიიღოს გაყიდვების ნაწილი პროდუქტებიდან, რომლებიც შეძენილია ჩვენი საიტის საშუალებით, როგორც საცალო პარტნიორებთან ჩვენი პარტნიორობის პარტნიორობის ნაწილი. ამ საიტზე არსებული მასალების რეპროდუცირება, გავრცელება, გადაცემა, ქეშირება ან სხვაგვარად გამოყენება არ შეიძლება, გარდა კონდე ნასტის წინასწარი წერილობითი ნებართვისა. სარეკლამო არჩევანი


მეტი სამზარეულო

მე ბავშვებს მივეცი სრული კონტროლი, თუ რა უნდა გააკეთონ წიგნიდან. ევანმა აირჩია შემწვარი ბანოკის პური და კაშა. კაპრესეს სალათთან ერთად, კლერმა გადაწყვიტა Körözött და S ’ მეტი.

შემწვარი ბანოკის პური არის პირველი რეცეპტი წიგნში. ის ასევე იყო ევანის რჩეული. ამ პურის ვერსიები მოდის კანადაში მცხოვრები მშობლიური თემებიდან (გამახსენდა შემწვარი პური აქ, შეერთებულ შტატებში). ფქვილი შერწყმულია გამაფხვიერებელთან და მარილთან ერთად, შემდეგ წყალი აირია ცომის შესაქმნელად. ცომი დაყოფილია ნაწილებად და შეწვით ცხელ ზეთში, სანამ არ გახდება და არ გახდება ოქროსფერი.

ევანმა ასევე გააკეთა კაშა რუსეთიდან. კაშას მომზადება შესაძლებელია სხვადასხვა მარცვლეულით, მაგრამ ეს რეცეპტი იყენებს სემოლინას (манная каша). ფაფა წარმოუდგენლად სწრაფად იკრიბება ქვაბზე მხოლოდ რძით, სემოლინით, კარაქით, შაქრით და მარილით. სუფრასთან მიტანის წინ, მოაყარეთ ცოტაოდენი კარაქი და მოაყარეთ ყავისფერი შაქარი.

Körözött არის უგემრიელესი ყველი, რომელიც გავრცელებულია უნგრეთიდან. გერმანული ობაცდას მსგავსად, ეს სუნელი ყველი განსაკუთრებით სრულყოფილი იყო კლერისთვის, რადგან სამზარეულო არ არის ჩართული. კარაქი და ნაღების ყველი უბრალოდ შერეულია ხახვთან, პაპრიკასთან, კარაქის თესლთან და მარილთან ერთად. ჩვენ განსაკუთრებით გვიყვარს იგი ახლად გამომცხვარი პურით.

S ’ მეტი შეერთებული შტატებიდან იყო კიდევ ერთი მარტივი და სახალისო რეცეპტი კლერისთვის. მინი მარშამლოუ და შოკოლადის ჩიფსები განლაგებულია გრეჰემის ნახევარ კრეკერზე და აცხობენ ოქროსფერ და ბუშტუკებამდე.

სამზარეულოს კლასი გლობალური დღესასწაული შესანიშნავი არჩევანია მათთვის, ვინც ეძებს სამზარეულოს წიგნებს ბავშვების გათვალისწინებით. რეცეპტები მერყეობს არა-გამოცხობის, სწრაფი კერძიდან, რომელიც სრულყოფილია ყველაზე პატარა მზარეულისთვის, ოდნავ უფრო მოწინავე კვებაზე, რომელიც შესაფერისია ხანდაზმული ბავშვებისთვის და მოზარდებისთვის. თითოეული რეცეპტი მოიცავს კოვზის სახელმძღვანელოს, როგორც მარტივ მითითებას უნარების დონეზე: 1 კოვზი გამოცხობის/სამზარეულოს გარეშე, 2 კოვზი ღუმელში/ღუმელში გამოსაცხობად და 3 კოვზი რეცეპტებისთვის, რომლებიც უკეთესად მომზადებულია მშობლების ან უფროსი ძმის დახმარებით.

ინგრედიენტების უმეტესობა ადვილად ხელმისაწვდომია საშუალო ამერიკულ სასურსათო მაღაზიაში. რამოდენიმე ნივთი, რომელიც შეიძლება მოითხოვოს შემდგომში, მოიცავს დაკონსერვებული ბრიტანული ლობიო ტომატის სოუსში, სემოლინა, ჯამონ სერანო, ტაჰინი, გოჩუგარუ, ბულგური, ჩიჩილაკი, შრირაჩა, ემპანადას შეფუთვა, ადობოს სუნელი, ლონგონბერის ჯემი, ბერბერის სუნელი და ტკბილი წებოვანი ბრინჯი.


შემწვარი პომიდვრის კაპრესეს სალათი

დაალაგეთ პომიდორი ფურცელზე, გაჭერით მხარეები ერთ ფენად. დაასხით ზეითუნის ზეთი და ბალზამიანი ძმარი. მოაყარეთ ნიორი, შაქარი, 1½ ჩაის კოვზი მარილი და ½ ჩაის კოვზი წიწაკა. აცხვეთ 2 საათის განმავლობაში, სანამ პომიდორი კონცენტრირდება და კარამელიზაციას დაიწყებს. მიეცით პომიდორი გაცივებული ოთახის ტემპერატურაზე.

მოცარელა დაჭერით ნახევარ ინჩზე ოდნავ ნაჭრებად. თუ მოცარელას ნაჭრები პომიდორზე დიდია, მოცარელას ნაჭრები გაჭერით შუაზე. მოათავსეთ პომიდორი მონაცვლეობით მოცარელას თეფშზე და ზემოდან მოაყარეთ რეჰანი. ოდნავ დაასხით მარილი და პილპილი და ოდნავ დაასხით ზეითუნის ზეთი. მიირთვით ოთახის ტემპერატურაზე.

საავტორო უფლება 2008, ფეხშიშველი კონტესა საფუძვლების დაბრუნება ინა გარტენის მიერ, კლარკსონ პოტერი/გამომცემლები, ყველა უფლება დაცულია


ამ ზაფხულს კაპრეზეს სალათის ჭამის 26 ახალი გზა

ეს საზაფხულო მზა წვეულება არის ზუსტად ის, რაც თქვენს მომავალ გარე წვეულებას სჭირდება.

ფსონი თქვენ არასოდეს გიფიქრიათ ამის გაკეთებაზე ადრე! დიდი ბოშათა პომიდვრის დაჭრა, შემდეგ მოცარელას შევსება, ქმნის ერთ უგემრიელეს საჭმელს.

ქინოა, როგორც მთავარი ინგრედიენტი, ეს ტაფა უფრო ჯანმრთელია, ვიდრე ერთი შეხედვით ჩანს.

ეს პიკნიკი-სრულყოფილი მაკარონის სალათი აგისრულებს ყველა თქვენს საზაფხულო გვერდით კერძს.

სტანდარტული შემწვარი ყველის სენდვიჩი იღებს ზრდასრულთა განახლებას ბაზილიკის პესტოს და ბაღის პომიდვრის დამატებით.

სულ რაღაც 30 წუთია საჭირო იმისათვის, რომ ერთად მოაყაროთ ეს ერთი ტაფა კაპრესე პასტა კერძი.

თქვენი გემოვნების ბუდეები გაიფანტება ამ ქერქისებრი კაპრესე ქვიშის მიერ. (უბრალოდ ნუ ეცდები და სამჯერ სწრაფად წარმოთქვი სახელი.)

პიცას ღამეს აქვს გამაგრილებელი ელფერი ამ კაპრეზული რეცეპტით.

ეს ნაკბენის ზომის შამფურები არის ყველაზე მარტივი საჭმლის მომდევნო სადილისთვის.

ამ კაპრესე ჭიქების დამზადებას მხოლოდ 10 წუთი სჭირდება და მხოლოდ ხუთი ინგრედიენტია საჭირო.

გააძლიერე შენი ბრუსკეტას თამაში ზაფხულის წვეულებისთვის მზა ვერსიით.

შეურიეთ ეს ნივრის პური თქვენს საყვარელ მაკარონის კერძს გულწრფელი იტალიური სადილისთვის.

ბრანჩი სულ უკეთესდება.

ჩათვალეთ, რომ ეს სალათი ერთ -ერთი ყველაზე გამაგრილებელი კვებაა, რომელსაც ამ ზაფხულს მიირთმევთ.

გაახარეთ თქვენი თვალი იმ წვნიანზე, რომელიც საკმარისად მდიდარია თქვენი მთელი ოჯახის დასაკმაყოფილებლად.

იდეალურია ლანჩზე ან შუადღის საუზმეზე, ეს ტომატის ჭიქები ივსება ორზო კაპრესეს სტილის სალათით.

ჩვენ გვიყვარს ყველაფერი, რაც "შემწვარია" ღუმელში, მაგრამ ღუმელში შემწვარი მწვანე პომიდორი? გაიყიდა!

ეს ჩაყრილი სოკო შესანიშნავად ერწყმის შემწვარ ქათამს ან ორაგულს.

მოცარელას ყველის, ატმისა და ჰამბურგერის ღვეზელების უნიკალური კომბინაცია თქვენს გემოვნებას ბევრს მისცემს აღფრთოვანებისთვის.

ეს დნება დაფარულია შემწვარი კვერცხით ცილის დოზით და კიდევ უფრო არომატით.

მიირთვით ეს რუსტიკური და ელეგანტური კერძი მთელი ზაფხულის განმავლობაში.

ბავშვები ვეღარ შეძლებენ თავის შეკავებას ერთხელ, როცა ამ ყველიან კალზონში ჩაძვრებიან.

ეს საფუარიანი პური ივსება რეჰანი, მოცარელა და მზეზე გამომშრალი პომიდორი.

გააძლიერე შენი quesadilla თამაში ამ კაშკაშა კაპრესეს ვერსიით.

ჩვენ გვიყვარს კარგი გასაშლელი პურის რეცეპტი, მაგრამ ამ ერთმა შეიძლება უბრალოდ მიიღოს ნამცხვარი.


რა სახის პომიდორი გამოვიყენოთ?

არ არსებობს ცუდი პომიდორი კაპრესეს სალათში გამოსაყენებლად, ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის, რომ დარწმუნდეთ, რომ ისინი მწიფეა, მაგრამ მყარია. ისინი ასევე უნდა იყვნენ პიკის სეზონში, ასე რომ გთხოვთ ნუ გააკეთებთ ამ რეცეპტს ზამთრის თვეებში. აქ არის პომიდვრის სია, რომელიც ადვილად ხელმისაწვდომია თქვენს ადგილობრივ სასურსათო მაღაზიაში, რომლის გამოყენებაც შესანიშნავი იქნებოდა:

  • მემკვიდრეობა
  • ალუბალი
  • ყურძენი
  • ვაზის-მწიფე
  • Ხორცის სტეიკი
  • ბოშები
  • კოქტეილი

კაპრესის სალათი

ეს არის ერთ -ერთი ჩემი საყვარელი კერძი, რომელიც უნდა მოვიტანო BBQ- ში. ეს არის ასე სუფთა და არომატული და წარმოუდგენლად მარტივი დასალევად. ჩემი სხვა საუკეთესო არჩევანია მაკარონის სალათი, ბერძნული სალათი და კიტრის ტომატის სალათი.

ახალი კაპრესეს სალათი არის საუკეთესო საზაფხულო გვერდითი კერძი! თქვენ უბრალოდ არ შეგიძლიათ არასწორი იყოთ ახალი პომიდორით, მოცარელასთან და რეჰანით, ბალზამიკოთი. ახალი ზაფხულის არომატები ბრწყინავს და აბსოლუტურად გემრიელია.

ტრადიციული კაპრესეს სალათი მზადდება პომიდვრის ნაჭრებით, დაჭრილი მოცარელა და ზემოდან რეჰანის უფრო დიდი ნაჭრები. შემდეგ ზემოდან მოაყარეთ მარილი და პილპილი და დაასხით ზეითუნის ზეთი. მიუხედავად იმისა, რომ მე მიყვარს ორიგინალური ვერსია, მე ბევრად უფრო ადვილია ამ გზით ჭამა და შესანიშნავია ხალხისთვის. მისი მომზადება ძალიან ადვილია და ძალიან გემრიელი!


მიმოხილვები და კომენტარები

მე არ ვარ ბალზამიანი ძმრის გულშემატკივარი, რადგან ის ტკბილია და არსებობს თუ არა სხვა გასახდელი კაპრეზეს სალათისთვის, როგორიც არის ლიმონის და ნივრის გამოყენება მოცარელასთან და ბაზილიკთან ერთად?

გამარჯობა იან, შენ შეგიძლია სცადო ეს იტალიური გასახდელი. კიდევ ერთი ვარიანტია გასახდელი, რომელიც ახლავს ამ სალათას. ვიმედოვნებთ, რომ ეს დაგეხმარებათ და ისიამოვნეთ რასაც ცდილობთ!

ეს არის საყვარელი სალათი გვიან ზაფხულში, რადგან ჩვენ ვზრდით მემკვიდრეობის პომიდვრის რამდენიმე სახეობას. მე ჩვეულებრივ ვაკეთებ საკუთარ ბალზამიკურ მინანქარს, ერთი ნაკლები სანელებლიანი ბოთლი, რომელიც ამ გზით არის ჩამოკიდებული. ეს არის შესანიშნავი საზაფხულო სალათი.

რატომ დააყენა ვინმე შაქარმა Heirloom პომიდორზე. ისინი უკვე ტკბილები არიან საკუთარ თავზე! ეს არის სასაცილო რეცეპტი!

გამარჯობა ჯენ, მე ვაკეთებ ცივ ძროხის ფილე თქვენს კაპრესეს სალათთან ერთად. გთხოვთ მირჩიოთ სხვა გვერდითი კერძი Გმადლობთ

მე ვფიქრობ, რომ ისინი მშვენივრად დაწყვილდებიან ამ ფოკუსთან. იმედია ისიამოვნებთ თუ მოახერხებთ!

მაინტერესებდა გაქვთ ბალზამიკის მინანქრის რეცეპტი? მე მხოლოდ ბალზამიანი ძმარი მაქვს და არა იქ, სადაც შეიძლება მალე ვიყიდო.

რა თქმა უნდა, ბეთ, შეგიძლია გამოიყენო ჭიქურა ამ რეცეპტიდან. იმედია ისიამოვნებთ!

ოჰ Ჩემი. სიკეთე, ჯენ !! ეს არის თქვენი კიდევ ერთი მკვლელი რეცეპტი და ერთად გადაყრა ძალიან ადვილი იყო. მე ვიყიდე ხელნაკეთი მოცარელა ფერმერის ბაზრისგან რიჩმონდში (VA) შაბათს და დღეს ავიღე მხოლოდ ძირითადი ვაზის მომწიფებული პომიდორი სასურსათო მაღაზიაში და ბალზამიური მინანქარი Trader Joe ’s. (მე გავყევი ყველის ბიჭის წინადადებას, მოცარელას ნაჭრები შევიკრიბოთ ოთახის ტემპერატურაზე.) ის გავიდა 3 წუთში და ჩვენ ყველამ გამოვაცხადეთ ეს საოცრად და#8212 დიდი მადლობა სხვა გამარჯვებულისთვის!


Უყურე ვიდეოს: Ну, оОчень вкусный - Салат Мужской Kаприз! (ოქტომბერი 2021).