არაჩვეულებრივი რეცეპტები

სუპერ მარტივი კვერცხის ფუ იუნგი

სუპერ მარტივი კვერცხის ფუ იუნგი

Egg foo yung, ან egg foo young, არის პოპულარული ნივთი, რომელიც ყველგან გვხვდება ჩინურ-ამერიკული რესტორნების მენიუში. მიირთვით იგი როგორც საუზმე, გვერდითი კერძი ან თუნდაც მთავარი შემწვავი თეთრი ბრინჯის თასთან ერთად და ისიამოვნეთ! მეტი +ᲜᲐᲙᲚᲔᲑᲘ-

1/2

ჭიქა დაჭრილი სოკო

1/4

ჭიქა დაჭრილი მწვანე ხახვი

8

ჩაის კოვზი სეზამის ზეთი, გაყოფილი

სურათების დამალვა

  • 1

    დიდ თასში ათქვიფეთ 8 კვერცხი. დაამატეთ ყველა ბოსტნეული და სოიოს სოუსი და აურიეთ, რომ გაერთიანდეს.

  • 2

    1 ჩაის კოვზი სეზამის ზეთი გაათბეთ ტაფაში საშუალო ცეცხლზე და დაამატეთ ტაფაში დაახლოებით ნახევარი ჭიქა კვერცხის ნარევი (ზუსტი რაოდენობა იცვლება). მოხარშეთ თითოეული მხარე ოქროსფრად, ერთხელ ან ორჯერ გადაატრიალეთ.

  • 3

    გაიმეორეთ დარჩენილი სეზამის ზეთისა და კვერცხის ნარევით, სანამ პარტია დასრულდება.

ექსპერტის რჩევები

  • ეს არის Egg Foo Yung- ის უხორცო ვარიანტი, მაგრამ ასევე ნახავთ ვერსიებს ღორის ხორცით, კრევეტებით, ქათამითა და საქონლის ხორცით.
  • კლასიკურ კვერცხუჯრედს ხშირად მიირთმევენ ყავისფერ გრავს, რომელიც მზადდება ინგრედიენტებით, როგორიცაა ბულიონი, სოიოს სოუსი და სიმინდის სახამებელი.
  • თუ ემსახურება როგორც მთავარ შემსრულებელს, ასხურეთ გრავი ზემოდან, მაგრამ თუ გემრიელად გემსახურებათ, შეგიძლიათ გრავირება გვერდზე მიირთვათ დასაბანად.
  • სხვა ბოსტნეულის ჩანაცვლება შეიძლება ბარდა, დაჭრილი სტაფილო, წყლის წაბლი ან ბულგარული წიწაკა. საუკეთესო შედეგის მისაღწევად, დარწმუნდით, რომ გამოიყენეთ იგივე რაოდენობით ბოსტნეული, რომელსაც შეცვლით რეცეპტში.

კვების ფაქტები

მომსახურების ზომა: 1 ემსახურება
კალორიებს
140
კალორია ცხიმისგან
90
% Დღიური ღირებულება
სულ ცხიმი
10 გ
16%
გაჯერებული ცხიმი
2 1/2 გ
12%
ტრანს ცხიმი
0 გ
ქოლესტერინი
185 მგ
62%
ნატრიუმი
180 მგ
7%
კალიუმი
180 მგ
5%
სულ ნახშირწყლები
4 გ
1%
დიეტური ბოჭკოვანი
0 გ
0%
შაქრები
2 გ
ცილა
8 გ
ვიტამინი A
6%
6%
Ვიტამინი ცე
4%
4%
კალციუმი
4%
4%
რკინა
6%
6%
გაცვლა:

0 სახამებელი; 0 ხილი; 0 სხვა ნახშირწყლები; 0 უცხიმო რძე; 0 უცხიმო რძე; 0 რძე; 1/2 ბოსტნეული; 0 ძალიან მჭლე ხორცი; 0 უცხიმო ხორცი; 0 ცხიმიანი ხორცი; 1 ცხიმი;

* პროცენტული ყოველდღიური ღირებულებები ემყარება 2000 კალორიულ დიეტას.

მეტი ამ რეცეპტის შესახებ

  • რა არის Egg Foo Young? ამერიკაში ჩინური რესტორნების ძირითადი ნაწილი, ამ კლასიკური აზიური კერძის აღსაწერად საუკეთესო საშუალებაა ომლეტსა და ქონდარი ბლინი. ეს ხორციანი ვერსია შესანიშნავი დამწყები რეცეპტია; რესტორნების მენიუში ასევე ნახავთ ვერსიებს ქათმის, ღორის, საქონლის ხორცით, კრევეტებით ან სხვა ხორცით. თუ ამას საჭმელად მიირთმევთ, შეგიძლიათ მოაყაროთ ყავისფერი გრავი ან სხვა სოუსი, ხოლო სადღესასწაულო საწებლით მიირთვათ სოუსი გვერდზე.


Უყურე ვიდეოს: Elami Msaji. ელამი მსაჯი (მაისი 2021).