უახლესი რეცეპტები

Skillet ღორის ხორცი და რაისი ორისთვის

Skillet ღორის ხორცი და რაისი ორისთვის

ღორის ხორციანი ერთი ტაფა? Დიახ, თუ შეიძლება! მით უკეთესი, როდესაც ისინი სრულყოფილად შეისწავლიან და ნაღების ბრინჯის თავზე კარამელიზირებულ ხახვთან ერთად მიირთმევენ.მეტი +ᲜᲐᲙᲚᲔᲑᲘ-

გააკეთე

Progresso ბულიონი

2

(3/4-დიუმიანი) ძვლის ძროხის ბოქვენები (თითო 7-დან 8 უნცი), მორთული

1/4

ჩაის კოვზი დაფქული შავი პილპილი

1/2

ჭიქა თხლად დაჭრილი ყვითელი ხახვი

1

ნიორი ნიორი, წვრილად დაჭრილი

1

ჭიქა Progresso ™ ქათმის ბულიონი (32 oz მუყაოსგან)

1/4

ჭიქა მძიმე მათრახი

1/2

ჭიქა მოუხარშავი რეგულარული თეთრი ბრინჯი

2

სუფრის კოვზები დაჭრილი ახალი იტალიური (ბრტყელი) ოხრახუშის ფოთლები

სურათების დამალვა

  • 1

    10 ინჩიან წებოვან ქვაბში, გაადნეთ 1 სუფრის კოვზი კარაქი საშუალო ცეცხლზე. წაუსვით ღორის ხახვი 1/4 ჩაის კოვზ მარილს და პილპილს. ტაფაზე დაამატეთ ღორის ხორცი; საზ 4-დან 6 წუთამდე, ერთხელ ჩართეთ, სანამ ორივე მხრიდან არ გაყავისფრდება. მაშების გამოყენებით, გადაიტანეთ თეფშზე.

  • 2

    ტაფა დაამატეთ დარჩენილი 1 სუფრის კოვზი კარაქი; დნება საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ ხახვი და დარჩენილი 1/4 ჩაის კოვზი მარილი. საზ 2 – დან 3 წუთამდე, ხშირად ურიეთ, სანამ ხახვი არ დარბილდება. აურიეთ ნიორი. აურიეთ ბულიონი და whipping კრემი; სითბოს დუღილამდე. აურიეთ ბრინჯი; დუღილს დაუბრუნდება.

  • 3

    განათავსეთ ღორის ხორცი ბრინჯზე. შეამცირეთ სითბო დაბალზე; დაფარეთ და გააჩერეთ 20 – დან 25 წუთამდე ან სანამ სითხის უმეტესობა არ შეიწოვება, ღორის ხორცი აღარ არის ვარდისფერი და ცენტრში ჩასმული ხორცის თერმომეტრი წერს მინიმუმ 145 ° F. მოაყარეთ ოხრახუში.

ექსპერტის რჩევები

  • შეძლებისდაგვარად აირჩიე სქელი ღორის ხახვი (მინიმუმ 3/4 დიუმიანი ჩოფი).
  • მოგწონს ცხელი? ქვემეხი გაანადგურა წითელი წიწაკის ფანტელები დაფქვილი შავი პილპილით.
  • წებოვანა უფასოა? დარწმუნდით, რომ ყოველთვის წაიკითხეთ ეტიკეტები თითოეული რეცეპტის ინგრედიენტი არ არის წებოვანა. პროდუქტებისა და ინგრედიენტების წყაროების შეცვლა შეიძლება.

კვების ფაქტები

მომსახურების ზომა: 1 ემსახურება
კალორიებს
610
კალორია ცხიმისგან
290
% Დღიური ღირებულება
სულ ცხიმი
32 გრ
49%
გაჯერებული ცხიმი
17 გრ
85%
ტრანს ცხიმი
1 გ
ქოლესტერინი
155 მგ
51%
ნატრიუმი
1130 მგ
47%
კალიუმი
540 მგ
16%
სულ ნახშირწყლები
45 გრ
15%
დიეტური ბოჭკოვანი
1 გ
5%
შაქრები
2 გ
ცილა
36 გ
ვიტამინი A
20%
20%
Ვიტამინი ცე
6%
6%
კალციუმი
6%
6%
რკინა
15%
15%
გაცვლა:

2 სახამებელი; 0 ხილი; 1 სხვა ნახშირწყლები; 0 უცხიმო რძე; 0 უცხიმო რძე; 0 რძე; 1/2 ბოსტნეული; 0 ძალიან მჭლე ხორცი; 4 უცხიმო ხორცი; 0 ცხიმიანი ხორცი; 3 1/2 ცხიმი;

* პროცენტული ყოველდღიური ღირებულებები ემყარება 2000 კალორიულ დიეტას.

მეტი ამ რეცეპტის შესახებ

  • ღორის ხორცი ერთ – ერთი სადილია, რომელიც მშვენივრად გრძნობს თავს, მაგრამ შოკისმომგვრელი მარტივია. გამონაკლისი არ არის ეს ღორის ხორცი და ბრინჯის რეცეპტი; ეს არის ერთჯერადი ვახშამი, რომელიც ყოველთვის მოგებულია, თუ თქვენ მკითხავთ, და ის მზადდება ორი ადამიანისთვის, რომელიც შესანიშნავია პაემნის ღამისთვის ან თუ ერთს ამზადებთ და მიყვარს ნარჩენები. ნაღების ბრინჯი სადილს ამრგვალებს, როგორც დამამშვიდებელ კერძად, მაგრამ თუ თქვენ თქვენს თეფშს ცოტაოდენი გამწვანების დამატება გსურთ, გირჩევთ, მოხარშოთ ბროკოლი, ასკილის ან პატარა ბაღის სალათი. კიდევ ერთი რამ, რაც ჩვენ გვიყვარს ღორის ხორცის რეცეპტში, არის ის, თუ რამდენად მარტივად შეგიძლიათ შეცვალოთ არომატი სუნელების ექსპერიმენტებით. ჩვენ დავიწყეთ ძირითადი მარილი, პილპილი და ოხრახუში, მაგრამ იტალიური სუნელი ან წითელი წიწაკის ფანტელებიც ძალიან კარგი გემოთია!


Უყურე ვიდეოს: თეკუნას კულინარიუმი - ღუმელში გამომცხვარი ღორის ბარკალი გარნირით (ივნისი 2021).